文章插图
鲜香河蚌汤 。材料：鲜河蚌肉200克 ， 黄豆，枸杞，香葱 ， 生姜，油，香油，料酒1小匙，胡椒粉，精盐 。做法：1、河蚌肉洗净，黄豆泡透，枸杞泡好 ， 生姜洗净切丝，香葱洗净切花；2、锅内放油，待油热时放入生姜丝、河蚌肉炒片刻，倒入料酒 ， 加入黄豆，用中火煮；3、待煮至汤汁奶白时，放入枸杞，调入精盐、味精、胡椒粉烧开，撒入香葱花，淋入香油即可 。
【河蚌烧汤用什么材料好喝】河蚌咸肉豆腐汤 。材料：河蚌适量 ， 咸肉，竹笋，豆腐，葱姜，料酒，盐 ， 胡椒粉 。做法：1、河蚌剖开去除肠鳃等脏物 ， 用木棍捶松蚌肉边缘；2、用盐抓捏一会去除粘液，再用清水冲洗干净；3、河蚌放入锅中，加清水、葱姜、料酒烧开后煮5分钟捞出，洗净后切小块；4、竹笋去壳切斜刀块，入清水煮5分钟捞出去除草酸；5、豆腐切小块入清水煮开捞出，咸肉切片；6、将河蚌、咸肉，竹笋一起放入锅里，加足量清水烧开 ， 转小火炖1.5小时；7、至河蚌酥软，加入豆腐再煮5分钟，调入适量盐和胡椒粉即可 。
推荐阅读
- 桑叶杜仲能一起用吗
- 电磁炉煮鸡蛋用多少瓦 电磁炉煮鸡蛋要几分钟
- 怎样用土豆淀粉做粉皮儿
- 白醋和小苏打的妙用 白醋加小苏打能杀菌吗
- 信用卡欠款只还本金
- 空调扇能用自来水吗 空调扇一定要加水使用吗
- 自制腐殖酸肥料
- 收腹肌轮使用方法
- 矾根用什么土养好
- 宝宝脸一边大一边小用什么定型枕头好呢