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【松仁玉米的正宗做法】1、主料：玉米粒400克 ， 剥壳松子仁100克，红辣椒1个，青辣椒1个 ， 香葱2棵 。
2、调料：食用油15克，精盐1小匙 ， 白糖3小匙，味精1小匙 。
3、辣椒切小?。愦星心?。
4、将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟 ， 捞出沥干 。
5、用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味 。要经常晃动锅或用锅铲翻炒 ， 避免颜色不均匀 。
6、将炒好的松仁盛出 ， 平铺在大盘中晾凉 。
7、炒锅中倒入油，用中火烧热 ， 先把香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟，调入精盐和白糖，翻炒均匀，加入味精，松仁炒匀装盘成菜即可 。
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