十三香配方如此简单

【十三香配方如此简单】

十三香配方如此简单

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1、“十三香”又称十全香就是指13种各具特色香味的中草药物 , 包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等 。
2、“十三香”的配比,一般应为:花椒、大茴香各5份,桂皮、三奈、良姜、白芷各2份 , 其余各1份,然后把它们合在一起,就是“十三香” 。

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