文章插图
1.主料：老黄瓜半根 。
2. 辅料：香辣香菇酱适量、盐适量、白糖适量、味极鲜酱油适量、大蒜适量、香油适量 。
3. 去皮洗净取出种子，冲洗干净 。
4. 用刮皮刀一层层地刮出薄薄的老黄瓜片 。
5. 撒些盐腌制十分钟左右 。
6. 攥出多余的水分 。
7. 取一片老黄瓜片卷成玫瑰花卷，同样的方法将所有的老黄瓜片都卷好，装入盘中 。
8. 取小盘；大蒜压成蒜泥放入盘中，加入适量的香辣香菇酱、香油、白糖、盐，第三加入味极鲜酱油调味，调料随自己的口味添加 。
9. 喜欢的朋友可以这样蘸调味料吃 。
【老黄瓜的做法大全】10. 也可以直接倒在瓜片上，这样吃起来更方便 。
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