文章插图
1、准备食材：蚕蛹500克，干辣椒1碗，花椒25克，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，蒜末3汤匙 。
2、先将蚕蛹放入蒸锅蒸10分钟 ， 再将干辣椒用剪刀剪成段备用 。
【蚕蛹怎么做最好吃 辣子蚕蛹的做法】3、起锅加油烧热 ， 油温6成热时，放入蚕蛹炸至酥脆，然后捞出备用 。
4、锅内留底油，放入花椒 ， 小火炒香，再放入干辣椒炒出辣味 。
5、放入蚕蛹，撒入1茶匙食盐，撒入1茶匙鸡粉 ， 撒入3汤匙蒜末，翻炒均匀即可出锅装盘 。
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