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1.鸡肉，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养 ， 有滋补养身的作用 。
2.鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类 。
【鸡肉和鱼肉的热量哪个高】3.100克食部热量111千卡 。
4.鱼肉属于瘦肉型，100克鱼肉所含脂肪不足2克，100克鱼肉保证人体每天所需的蛋白质的一半 。
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