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1、泡发海参需要密封的 。
2、泡发干海参要使用干净无油的容器，可以是塑料的 ， 玻璃的，或者不锈钢的，不要用铁的或者铝的，泡发用的水，要用纯净水，蒸馏水或者过滤过的自来水 。
3、把海参先用清水泡24个小时，去除盐分，这样能够使海参发的更大，如果气温高，可以放在冰箱里浸泡，中途要换一次水 。
4、凉水泡到24小时以后取出，用剪刀剖开去除内脏，以及海参的牙齿，清洗干净 。
5、然后把海参放入暖水瓶注入开水，浸泡12小时 。
【泡发海参需要密封吗 泡发海参保存注意事项】6、然后把海参取出放到冰水里再次浸泡，这样能够使海参的肉质更加的q弹，富有弹性，经过冷热交替的浸泡，我们可以发现海参已经比原先泡发大了很多 ， 切开它的横截面，也是很饱满有弹性，泡发过的海参就可以制作菜肴了 ， 如果一时用不完 ， 可以用保鲜膜包起来 ， 放在冰箱的冰冻层储存 。
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