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1、保鲜盒冷冻法 。剪掉虾须和虾枪，整齐的放在保险箱里 。不需要水 。盖上盒盖，确保没有缝隙 。直接放入冰箱速冻 。吃的时候拿一把水果刀轻轻的往下撬 。这种虾的肉味和刚买的鲜虾是一样的 ， 明年有鲜虾的时候可以保存 。
2、瓶子保存法 。把鲜虾一只只放在空饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放入冰箱冷冻 。吃之前先拿出一瓶，提前解冻 。用小刀或剪刀打破瓶子 。一个瓶子刚好可以做一个盘子 。这种方法简单、方便、整洁 。因为虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样新鲜 ， 不会变成干柴 。
【买来的鲜虾如何保鲜 买来的鲜虾怎么保鲜】3、先买个加厚的保鲜袋 。把新买的虾的虾须和刺剪掉，以免刺破袋子 ， 失去新鲜度 。直接放进保鲜袋 。袋子装满后，在袋子外面套三个一模一样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放冰箱 。然后把冰箱调到最高档8到10个小时，这样可以很好的冷冻保鲜 。吃的时候，拿出一个袋子，泡在水里 。
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