大鱼大肉会造成“酸性体质”, 让你更容易疲劳、感冒和得癌症;而多吃蔬菜水果等碱性食物, 喝碱性水就能拥有“弱碱性体液”, 祛病强身 。
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有研究但无定论
这些年很多关于“酸碱体质”方面的研究, 但研究得并不充分, 都没有定论 。 正常情况下, 人体是弱碱性的, PH值在7.0~7.45之间 。 但食物被摄取入人体, 经过身体内循环, 消化吸收后, 代谢的产物是酸是碱谁也说不清 。
所谓的“碱性食物”蔬菜水果有益健康, 更是因为这类食物中富含维生素、矿物元素、膳食纤维等物质 。 此外, 想要拥有健康的身体, 饮食只是其中一个方面, 生活方式、运动同样影响身体状况 。
九、多喝柠檬水能美容
柠檬是具有抗氧化功效的水溶性维生素C类食物, 柠檬酸能去斑、防止色素沉着, 内服外涂均有效果 。
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没有一种食物是万能的
目前, 很多结论产生于实验室, 是提取一种成分做试验得出的结论, 离临床运用还有一定的距离 。 这是因为, 实验室环境与人体条件不同 。 某样东西是否真会在人体中发挥作用, 要大量的、多中心的研究结论, 需要大量的样本和大量的时间 。
对这类研究室得出的结论, 大家的态度是看看、参考一下, 没必要作为一个准则和医嘱严格执行 。
柠檬是富含维生素C, 但维生素C也只是众多维生素中的一种, 它不是万能的, 也不是越多越好 。 饮食关键是平衡 。
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