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1.鸡，源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品 。
2.鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等，而且鸡也是12生肖中的一属 。
3.鸭，体型相对较?。?颈短，嘴大 ， 腿位于身体后侧 ， 步态摇摇摆摆 。
4.鸭性情温驯，叫声和羽毛显示出性别差异 。
5.所有真鸭，除翘鼻麻鸭和海鸭外 ， 都在头一年内性成熟 ， 仅在繁殖季节成对 。
6.鹅，是人类驯化的第一种家禽 ， 来自于野生的鸿雁或灰雁 。
7.中国家鹅来自于鸿雁，欧洲家鹅则来自灰雁 。
8.鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种 。
9.鹌鹑，体长18厘米，体小而滚圆，褐色带明显的草黄色矛状条纹及不规则斑纹，雄雌两性上体均具红褐色及黑色横纹 。
10.常成对而非成群活动，经常活动在生长着茂密的野草或矮树丛的平原、荒地、溪边及山坡丘陵一带，有时也到耕地附近活动 。
【家禽都有哪些动物】11.主要吃杂草种子、豆类、谷物及浆果、嫩叶、嫩芽等 ， 夏天吃大量的昆虫及幼虫，以及小型无脊椎动物等 。
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