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【木耳泡久了会产生什么毒素木耳泡久了会产生霉菌吗】1.木耳泡久了会产生一种名为“木胶酸菌”的毒素 ， 这种物质毒性非常强，能导致肝脏损伤，引起多处器官衰竭 ， 严重还会致死，所以说我们在浸泡木耳的时间一定要控制住时间，使用常温水泡发的话，最多浸泡一个小时即可 。
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