【小苏打做包子的比例】
文章插图
1.小苏打在制作包子的时候和面粉的比例为1:5，只有这样做出来的包子才会香软可口 。
2.小苏打在制作包子时的主要作用就是发酵，它遇水会产生气体，从而让面发起来，但是它不会产生酵母，所以制作好后并无独特的香味 。
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