【营养专家:春节期间尽可能不要暴饮暴食】
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人民网北京1月16日电 (采访人员孙红丽)16日,国务院联防联控机制就重点人群健康保障有关情况举行发布会,并回答采访人员提问 。
会上,有采访人员问 , 春节期间餐饮聚会多,该如何注意合理膳食 , 保持身体健康?
对此,北京协和医院临床营养科主任于康表示,春节期间比其他时间吃的更丰盛,有几点注意事项建议大家关注:
第一,尽可能不要暴饮暴食 。无论食物多美味,尽可能做到食不过饱,每餐七分饱,对于肥胖症、糖尿病、高脂血症、心脑血管疾病等慢性病患者尤其应该注意 。
第二,尽量维持和日常一样的进食节律和时间,饮食、进食同样有生物钟,尽量不要有大改变,春节期间不要太随性进食,还是尽量保持一日三餐或者少量多餐的原则 。
第三,春节期间不可避免会喝一些酒,有几个方面要注意:一是尽量少喝,尽量不喝高度的烈性酒,可以选择低度酒少量喝 。二是儿童、老年人、孕产妇,还有慢性病、血糖血压血脂波动大控制不好的朋友,尽量在春节期间不喝酒 。
第四,尽量避免过于刺激的食物或者烹调方法,比如过于辛辣刺激 。还有一些油煎的方法,或者烧烤 , 过多盐分、油脂摄入肯定会增加健康的风险性,食物尽可能保持清淡 , 可以比平时稍微丰富一些,但是不要过 。
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