文章插图
1、食材：猪肋条肉（五花肉）500克、料酒20克 、小葱15克、姜15克、 盐8克、冰糖10克、 酱油30克、八角5克 、草果5克、砂仁5克 、荜茇5克、桂皮5克 、丁香5克、高良姜5克 、花椒5克 。
【煮腊汁放什么调料 煮腊汁肉都放什么调料】2、腊汁肉的做法详细步骤：将猪肉（带皮硬肋）横纵切成7 厘米宽的长条 ， 洗净 ， 沥干水分；先将水倒入锅内（以没过肉为宜） ， 放入猪肉 ， 皮朝上，加香料（大茴香、桂皮、草果、砂仁、丁香、良姜、荜拔、花椒用布袋装好扎紧口）、葱、姜、盐、酱油、黄油，肉上压铁算子，使肉全部浸入汤内 ， 然后用旺火烧开；再转小火焖煮，约2 小时后，下冰糖，把肉翻身 ， 继续用小火焖煮2——3小时即成 。
推荐阅读
- 养殖什么动物前景最好
- 政治掮客是什么意思怎么读
- 煮花生放什么调料更好吃 水煮花生米都加什么调料
- 煮牛肉要不要放什么调料 煮牛肉要放什么
- 煮鹅需要放些什么调料 煮鹅肉的做法
- 果胶有什么危害
- 清煮牛肉放什么调料比较好 清水煮牛肉放什么调料
- 农村合作社的经营范围有些什么
- 煮大黑豆需放什么调料 煮黑豆放什么调料
- 煮排骨放什么调料可口 煮排骨的做法