文章插图
1、根据保存日期和适用对象，竹笋的保存可分为砂贮藏、密闭贮藏、冷冻贮藏、脱水贮藏等 。
2、这里有一些老农常用的保存方法 。砂质，主要适用于新返回的未剥皮的完整竹笋 。将收集的竹笋放在沙滩上，顶部朝上 。然后，用湿沙子盖住嫩枝 。将竹笋置于阴凉通风处 。定期喷砂，保持室内湿润 。本方法是将竹笋保存在湿润的土壤中 ， 可以减少水分流失和纤维化 ， 保鲜1-2个月 。
3、密闭贮存适用于少量竹笋 。将未去壳的竹笋放入广口瓶、广口瓶或塑料袋中，洒少许水密封，置于阴凉通风处 。这种方法最多可以保存一个月 。适用于少量短期贮存 。低温贮藏，用量少 。以这种方式储存的竹笋在再次食用时可能味道不好 。
4、将少量的竹笋装在塑料袋或保鲜膜中，冷藏一周 。或将竹笋削皮，洗净，切条 ， 煮熟，沥干，放入冰箱1年 。然而 ， 这种方法不能很好地保存竹笋的味道，而且味道会发生变化 。
【储存新鲜笋子的方法 新鲜竹笋怎么保存】5、脱水保鲜 ， 应用范围广 。它可以是小的，也可以是大的 。去皮 ， 把竹笋切成条 。撒些盐在太阳下晒干 。脱水竹笋的味道不像刚挖出来的时候那么新鲜，但保存时间也更长 。
推荐阅读
- 新鲜松茸储存方法 松茸怎么保存
- 新鲜猪绞肉储存方法 保存绞肉小方法
- 新鲜人参储存方法 新鲜人参怎么保存
- 新鲜锁阳的储存方法 如何储存新鲜锁阳
- 如何保存新鲜木耳 保存新鲜木耳有啥妙招
- 新鲜迷迭香如何保存 新鲜迷迭香有什么方法保存
- 如何保存新鲜扁豆 保存新鲜扁豆有啥方法
- 如何保存新鲜梨 保存新鲜梨有什么方法
- 新鲜洋芋如何保存 新鲜洋芋的保存方法介绍
- 新鲜黄精如何保存 新鲜黄精有什么方法保存