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嫩南瓜大家都喜欢吃，尤其吃炒着吃 ， 口感细嫩 ， 清甜可口 。是一种非常受欢迎的蔬菜，平时我们都习惯了炒着吃，嫩南瓜口感脆嫩 ， 炒着吃清甜入味 。嫩的南瓜怎么吃更美味呢今天介绍大家这道南瓜酿彩椒，用嫩南瓜、彩椒、肉末和米粉作为主料，菜肴口感丰富 ， 外观好看，非常受欢迎 。
嫩的南瓜怎么吃
【嫩南瓜酿彩椒的做法 怎样做嫩南瓜好吃】食材：
嫩南瓜15
嫩南瓜的做法：
1、彩椒对半切开，把里面的籽去掉 ， 洗净；
2、嫩南瓜擦成细丝；
3、锅里油烧热后，放入肉末炒散 ， 再放入料酒翻炒一下，接着加入嫩南瓜丝炒软，调入盐和清水适量，加入米粉拌匀；
4、把炒好的馅料放入彩椒内，放入铺有硅油纸的烤盘中；
5、烤箱170度，烤20分钟，取出即可 。
小贴士：
这道菜可以加入自己喜欢的配菜，米粉含有较为高的蛋白质，适当的吃一些米粉，可以起到补充蛋白质的功效 。
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