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腊鱼就是将鱼洗净腌制晒干后的一种食品 ， 其风味独特 ， 耐贮藏，吃法多样 。今天教大家做这道好吃的蒜苔烧腊鱼，腊鱼口感咸香，加入了丰富的配料，不仅好吃也很健康 。
腊鱼怎么做好吃
食材：
腊鱼200克、蒜苔50克、红椒20克
辅料：
干红辣椒2个、蒜3瓣、姜1块、生抽1茶匙、油适量
腊鱼的做法：
1、腊鱼提前放入清水中浸泡20分钟 ， 然后洗净沥干水分；
2、姜切片 ， 腊鱼切块，蒜切片 ， 干辣椒切段，蒜苔切?。旖非卸 。?
3、锅里倒适量油，小火，下入鱼块煎至两面焦黄，然后放入姜、蒜、干红辣椒翻炒均匀、淋入生抽倒入适量水烧煮15分钟；
4、最后倒入蒜苔和红椒粒，煮至断生即可 。
小贴士：
【腊鱼怎么做好吃 腊鱼的做法】腊鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养价值很高，腊鱼可以有补充蛋白质和钙质的作用 ， 对于补虚劳有好处，而且还可以有促进食欲的效果，经常吃可以健脾胃的哦 。
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