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猪肚丝是一种好吃的美食,和鸡肉煮汤你吃过吗猪肚鸡汤是一道非常具有人气的美食,这道菜的特点是味道鲜美 , 口感丰富,还加入了木耳作为辅料 , 口感丰富,好吃而不腻 。
家常猪肚鸡汤做法
食材:
猪肚200克、鸡100克、水发黑木耳10克、花椒5克、姜1块、料酒1汤匙、红枣30克、盐1茶匙、小葱1根
猪肚鸡汤的做法:
1、猪肚切丝,,鸡肉洗净 , 姜切片,小葱切葱花;
2、锅中加入适量清水,加入猪肚丝 , 再加入红枣、姜、花椒、黑木耳、用中火炖40分钟;
3、再加入鸡肉,再倒入料酒和适量清水,没过食材煮20分钟;
4、出锅放盐调味,最后撒上葱花即可 。
小贴士:
【猪肚鸡汤的做法 家常猪肚鸡汤做法】猪肚还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等 , 具有补虚损、健脾胃的功效,特别适合气血虚损、身体瘦弱者食用 。而鸡肉中富含各种蛋白质,它也是磷、铁、铜和锌的良好来源,吃鸡肉对于人体的好处也是很多的 。
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