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荸荠是一种非常具有人气的食物，皮色紫黑，肉质洁白 ， 味甜多汁，清脆可口 ， 既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品 。荸荠营养丰富可以用来烹调，教大家蒸荸荠的做法，加入冰糖和枸杞一起蒸，滋补效果更好 。
去皮荸荠怎么蒸着吃
食材：
荸荠100克、枸杞10粒、蜂蜜5克冰糖5粒
蒸荸荠的做法：
1、荸荠洗干净，放入淡盐水中、浸泡5分钟左右；
2、将浸泡好的荸荠沥干，放入碗中，依次加入冰糖、枸杞 ， 再放入蒸锅，大火煮沸后 ， 改中火蒸15分钟；
【荸荠怎么做 去皮荸荠怎么蒸着吃】3、取出放凉 ， 食用前淋上蜂蜜即可 。
小贴士：
荸荠中含有大量的磷 ， 磷是人体生长发育 ， 维持生理功能的必须品，对牙齿骨骼的发育也有很大的好处 ， 可以帮助调节酸碱平衡 。
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