文章插图
1、在盆中放入少许干净的水，放入适量的发酵粉 。
2、让发酵粉在水是搅拌溶解，然后加入面粉，现加入适量的水，开始和面，
3、和面一定要和透，不能加生，否则做出的花卷口感不好，和面要求三光，手光，盆光，面光，
4、把和好的面放在温暖的地方，这样发酵的快些，一般三四小时以后就可以发酵结束 ， 发酵后的面里会有很多的气泡 。
5、把已经发酵结束的面从盆中取出 ， 放在台板上折面 ， 这样做出的花卷劲道好，
6、折好面以后，把面用擀面杖擀成薄片 。
7、先在薄片上撒上少许的盐，并且用手摊均匀，再在面上加适量的色拉油
8、左右来回的折叠面，这样会让色拉油和盐摊的更均匀 。
9、最后在面上面撒一些葱花或蒜花或其它的青菜，只要你喜欢吃的都可以加些，一般的用葱花 。
10、然后把薄片卷起来，卷成一个圆形的面 。
11、用刀均匀的切成小段 。
12、然后任意拿两个小段叠在一起，用筷子压一下，然后用手用力一捏，这样花卷就做成了 。
13、把捏好的花卷放在台板上大约15分钟，静置一下，让面充分的醒一下 。这样出锅时会更好看 。
14、把做的好的花卷放在锅里 ， 开始小火加热大约十分钟后大火加热 ， 再过15-20分钟，花卷就大功告成了 。
【花卷怎么做好看】15、热气腾腾的花卷就做成了 。看着都要流口水了吧，快尝一个吧 。你来试一试吧 ， 很方便也很简单的，小孩子老年人都爱吃，只要动动手就可以完成的哦 。
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