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【鱼香鸭血家常做法分享】1、食材清单：鸭血一块，魔芋一盒 ， 香葱适量 。
2、烹饪步骤：鸭血魔芋洗干净，汆一下，用凉水洗干净 。香葱切末 。碗汁一号：蚝油1勺，生抽1勺，料酒两勺，陈醋1勺，白米醋1勺 。碗汁二号：水淀粉半碗 。锅里倒入油，稍微多一些！下入麻椒花椒各10颗，一个八角 。小火加热到其变色 ， 撇出 。加入剁椒2勺，蒜蓉辣酱1勺，豆瓣辣酱1勺，冬菜2勺，糖2勺，炒出红油 ， 下魔芋鸭血，炒匀，下碗汁1号，炒几下加入碗汁2号，加入香葱 ， 迅速翻勺！出锅 。出锅前淋香油！
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