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蘑菇很多人喜欢吃，蘑菇鲜味十足，可以炒着吃 ， 也可以煮汤 ， 平时我们煮汤都是直接用清水煮，今天教大家做一道好吃的奶油蘑菇汤 。奶油蘑菇汤的做法并不难，带着奶香味，配料丰富，味道独特 。
奶油蘑菇汤怎么做
食材：
口蘑8个、白洋葱半个、面粉50克、培根2片、牛奶100克、清水100毫升、黄油40克、盐2克、黑胡椒粉2克
奶油蘑菇汤的做法：
1、口蘑切片，白洋葱切丁，培根切小片；
【奶油蘑菇汤怎么做 奶油蘑菇汤的做法】2、取平底锅开小火，放入20克黄油，融化后，下口蘑片，培根片、洋葱?。?炒至蘑菇出水 ， 盛出；
3、另起锅烧热，放入20克黄油 ， 加热至融化，关火，放入面粉炒匀，开小火，用铲子轻轻碾压，将面粉炒制成粗颗粒状，倒入100毫升清水煮至沸腾，倒入炒好的食材，搅拌均匀；
4、煮沸后，加入牛奶，搅拌均匀 ， 再煮1分钟；
5、出锅前撒入盐、黑胡椒即可 。
小贴士：
蘑菇所含蛋白质高达30%以上，每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克 ， 而且蘑菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称 。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜，能有效防止便秘 。
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