【凉拌菜可以放多久】
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1、卤制凉拌菜，一般在没有被污染的情况下放置时间最长，可以放6小时 。
2、蔬菜类凉拌菜：全蔬菜类凉拌菜，如拍黄瓜，凉拌西红柿之类的一般放置2小时之内是安全的 。
3、经过了杀菌烫熟的凉拌菜和加入了蒜，姜，醋等有一定杀菌作用的材料的凉菜可以放4个小时左右 。
建议你马上吃是最好的，过太久了也就不太好吃了，还容易滋生细菌 。
凉拌菜肯定有保质期的，放在冰箱里不能超过72小时，也就是说72小时内（3天内）是可以吃的 。
用保鲜膜包住的话 ， 晚上应该还能吃，不过要是肉类的话，温度也比较高的话 ， 就不建议吃了 。
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