【椒盐皮皮虾的做法 椒盐皮皮虾怎么做】
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皮皮虾是一种非常珍贵的海产品，它的肉质水分充足，而且香甜嫩滑，有一种独特诱人的鲜味 。皮皮虾脑部全部都是膏脂 ， 肉质非常的鲜嫩，今天教大家做一道美味的椒盐皮皮虾 ， 好吃而且不油腻 。
皮皮虾
椒盐皮皮虾怎么做
主料：
皮皮虾200克、面包糠50克、椒盐1汤匙、小米椒3个、姜1块、蒜3瓣、生抽1汤匙、香菜1根、油适量 。
椒盐皮皮虾的做法：
1、蒜切片，姜切片，小米椒切圈 ， 香菜切末 ， 皮皮虾洗净 ， 沥干水分；
2、锅中倒适量油，放入皮皮虾炸两次，捞出装盘；
3、锅中倒油，放入蒜片、姜片和小米椒翻炒几下，再放入面包糠翻炒半分钟 ， 再放入炸好的皮皮虾，撒上椒盐 ， 倒入生抽，翻炒均匀；
4、出锅前再撒上香菜即可 。
小贴士：
皮皮虾的蛋白质含量非常高 ， 达到20%之多，而我们知道蛋白质与人体正常生命活动有着非常密切的联系，所以在平时的膳食中，我们一定要注意对蛋白质的摄取 。
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