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1、薯包籺：用开水调蕃薯粉揉成坯，再放入专用蒸薯包籺的器具里面蒸熟 ， 一般都是搭配甜醋或者辣醋吃 。
2、金水田螺：金水田螺属于香辣口，宵夜点上一份，完美 。
3、东门豆芽肉粉：将米浆舀入托盘上锅蒸熟，然后将其划成矩形，然后淋上酱料，再撒上花生碎，简直不要太好吃 。
4、陈皮鸡翼：将鸡翼码料腌制后，下锅煎至两面金黄，再放入陈皮 。外焦里嫩的鸡翼，带着陈皮的清香，吃起来完全不会腻 。
5、高州牛杂：寒冷的冬天就适合吃牛杂，光是一口汤下去，就能感觉到温暖和满满的幸福感 。高州牛杂由于一直在火上煮着，所以特别香浓 。
【高州美食到底有哪些呢 高州美食到底有什么】6、簸箕炊：将米浆过滤后的米粉放入簸箕上锅蒸;蒸熟后再放入一层，逐渐添加到三层或更多 。出锅后将其十字划刀成无数个小格 ， 淋上调好的佐料，吃起来软滑爽口 。
7、谢鸡豆腐花：浓郁的豆香，嫩滑的口感 ， 入口即化 。
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