琵琶腿怎么腌制保存 琵琶腿如何腌制保存


琵琶腿怎么腌制保存 琵琶腿如何腌制保存

文章插图
1、琵琶腿4只、生姜8大片、盐焗鸡粉30g、植物油2大勺、生抽10ml、老抽少许、糖 5g 。
【琵琶腿怎么腌制保存 琵琶腿如何腌制保存】2、去菜市挑选新鲜的琵琶腿,将鸡腿洗净 , 沥干水分 , 备用 。
3、腌制:将盐焗鸡粉加入糖,搅拌均匀 , 涂抹在鸡腿的表面,腌制15-30分钟 。
4、将生姜切成厚片,铺满电饭煲底部,将腌制好的鸡腿摆放在生姜片上 。
5、往电饭煲内倒入2大勺植物油,再加入生抽、老抽搅拌均匀 。盖上锅盖,按下煮饭按钮 。
6、当电饭煲自动熄火后,打开锅盖,将鸡腿翻转,再盖上锅盖,重新按下煮饭按钮 。
7、当电饭煲再次自动熄火后 , 打开锅盖,将鸡腿盛入盘中,简单几步即可吃到皮爽肉滑的酱油盐焗鸡腿了 。

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