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【腌制臭豆腐怎么保存 臭豆腐储藏方法】 1、将腌制的臭豆腐放入冰箱，进行低温保存，存放时间不宜太长，两天左右即可 。
2、将腌制的臭豆腐放在阴凉通风处，每天勤换水，换水后同样加少许盐，在夏天最少可以存放两天时间，冬天最少可以放三四天时间 。
3、将食盐化水煮沸，冷却后，便可将豆腐浸入 ， 当全部浸泡，这样可以保存两天左右的时间，放入冰箱最佳 。但是要记住，在烹食时，可以不加盐或少许 。
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