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煎饺是一种非常具有人气的美食，外皮酥脆，内馅丰富，得到了很多人的喜爱 。今天教大家一道特色的猪肉煎饺，用猪肉和莲藕作为主要食材 ， 加入了丰富的调味料 ， 馅料丰富 。猪肉煎饺的做法简单，喜欢吃的可以在家里试试！
煎饺怎么做好吃
食材：
【猪肉煎饺的做法 煎饺怎么做好吃】藕150克、肉末300克、小葱6根、姜3克、饺子皮100克
调味料：
食用油3克、盐1克、生抽2克、白胡椒粉2克、料酒2克、黑芝麻3克、水淀粉6克
猪肉煎饺的做法：
1、藕去皮，切成小碎丁，小葱切葱花 ， 姜切末；
2、肉末中加入料酒、白胡椒粉、盐、生抽、姜，加入藕丁拌匀，放入葱花，搅拌成馅料；
3、饺子皮中加调好的馅料、对折捏合；
4、平底锅倒入食用油，放入包好的饺子，煎至底部金黄 ， 倒入清水至饺子三分之一处，加盖，大中火焖至无水状态；
5、倒入水淀粉，撒入黑芝麻 ， 大火收干即可 。
小贴士：
做煎饺的时候 ， 要注意控制火候，否则饺子很容易出现底部糊了 ， 上面没熟的情况 。
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