【面粉过期能用吗】
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1.面粉过期不能用 。
2.粮油米面开封后容易导致保质期缩短，如果出现发霉、酸败等情况时都不能再吃了 。
3.食物一旦受到霉菌污染，不仅颜色、味道发生改变 ， 其中的营养物质也遭到破坏，降低了食用价值 。
4.如果继续食用，进入人体后还可能引起身体不适 。
5.面粉：面粉是一种由小麦磨成的粉状物 。
6.按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。
7.面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异 。
8.我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉 。
9.小麦粉按性能和用途分为专用面粉（如面包粉、饺子粉、饼干粉等）、通用面粉（如标准粉、富强粉）、营养强化面粉（如增钙面粉、富铁面粉、“7+1”营养强化面粉等） 。
10.按精度分为特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等 。
11.按筋力强弱分为高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉 。
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