【养生常识】闷馒头的做法

闷馒头吃起来非常的好吃 , 焖馒头的做法也比较好学 , 所需要的食材准备起来也不是那么费劲 , 主要有馒头、油、盐、葱等材料 。 做出来的闷馒头既能当菜又能当饭 。 焖馒头的做法简单易学 , 不过闷馒头的做法也有注意事项 , 火候要适宜 , 水的多少也要适中 。 下面具体了解一下馒头的做法 。

【养生常识】闷馒头的做法

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工具:煤气炉、平底锅、铲子、碗、盘子
原料:油、盐、葱一根或半根、火腿一根、馒头两个、水少许
1. 准备工作 。 先将馒头切成颗粒状 , 就是先切成片 , 再切成条 , 最后再切就成颗粒状了 。
然后将葱切成葱花 , 一厘米左右的长度 。
把鸡蛋打在碗里 , 少放点盐 , 打碎 。 然后把火腿肠切成丝 , 长度最好不超过五厘米 。

【养生常识】闷馒头的做法

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最后准备少半碗水 , 稍微加点盐 。
2. 打开煤气炉 , 把平底锅放上 , 等锅干后 , 倒入少许油 , 能覆盖住锅底就可以 , 晃一下 , 让油和锅底接触均匀 。 等油开始冒烟后 , 倒入葱花 , 翻炒一下 , 就倒入打好的鸡蛋 , 翻炒鸡蛋 , 不要太频繁 。
3. 等鸡蛋八分熟的时候 , 倒入切好的馒头 , 翻炒几下 , 在上面撒少许准备好的水 , 火调小 , 用锅盖盖上锅 。
4. 一两分钟后 , 在翻炒几下 , 把切好的火腿丝倒入锅中 , 翻炒下 , 再撒少许准备好的水 , 盖上锅盖 , 二三分钟后 , 翻炒下 , 再撒少许准备好的水 , 二三分钟后 , 就可以了 。

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5. 关闭煤气炉 , 就可以闻到葱花和鸡蛋的香气了 , 一道色香俱全的佳肴就做好了 。
注意事项
· 炒好鸡蛋后 , 火一定不要太大 。
【【养生常识】闷馒头的做法】 · 撒的水也不能太多 。

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