文章插图
1、主料：猪蹄一只、腐乳3—5块 。
2、配料：冰糖两颗、姜三片、葱三段、八角适量 。
3、辅料：生抽一勺、老抽半勺、料酒一勺 。
4、豆腐乳碾碎，和腐乳汁一起搅拌，加生抽老抽料酒 ， 一起混合成汁 。
5、猪蹄焯水，捞出处理干净冷水冲洗沥干 。
6、锅热入油，猪蹄炒去水分，微微发黄 ， 有多余的油就全部倒掉 。
7、加入葱段姜片，八角，炒出香味 。
8、放兑好的汁翻炒均匀翻炒 。
9、兑开水淹没猪蹄，放入冰糖大火烧开 。
10、转砂锅 ， 小火闷烧一小时到软烂 。
【腐乳猪蹄的做法 腐乳猪蹄的做法中餐厅】11、大火收汁，出锅 。
推荐阅读
- 永远不过期的借条如何写
- 蒜香芦笋的做法 蒜香芦笋的做法大全
- 羽绒服清洁湿巾真的管用吗 羽绒服上的顽固油渍怎么去除
- 拍凉拌黄瓜怎么做好吃 凉拌拍黄瓜的做法
- 红烧桂鱼的家常做法窍门 红烧桂鱼的家常做法
- 功夫茶茶具的种类及挑选小技巧
- 生理盐水的保存方法
- 王小波《沉默的大多数》读后感1200字
- 芹叶土豆汤的做法窍门 芹叶土豆汤的做法
- 解语花代表什么含义