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1.需要 。
2.第一在新麦饭石锅里面加入一些热水和清洁剂 ， 用柔软的抹布或是厨房用的吸水海绵将水清理干净，再在表面涂上一层薄薄的食用油，加热15分钟后，等它慢慢变凉，再清洗干净即可正常使用 。
3.麦饭石锅是有特殊涂层的铝合金锅，不是天然材料锅 。
4.麦饭石锅是可以直接放在明火上使用的，导热快 。
【麦饭石锅需要开锅吗】5.电磁炉版需要在底部增加电磁感应不锈铁复底片 。
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