文章插图
1.糖粉是一种洁白的粉末状糖类 。
2.生产方式主要有二种 ， 一种是喷雾干燥法，即把白砂糖做成高浓度水溶液，通过真空喷雾、干燥而成 ， 具有粉末均匀、溶水性好的特征，但生产成本较高，对设备和工艺要求均有较高要求，仅欧美少数发达国家有一定量的生产 。
3.另一种方式是直接用粉碎机将白砂糖或冰糖粉碎而成 。
4.糖粉分为白砂糖粉和冰糖粉二种 。
5.前者通常用于西餐的烹饪 ， 后者多用于高档饮料的甜味剂 。
6.糖粉由于晶粒细小，很容易吸水结块 。
7.因而通常采用二种方式解决，一是传统的在糖粉里添加一定比例的淀粉，使糖粉不易凝结 ， 但这样会破坏糖粉的风味 。
8.另一种方式就是把糖粉用小规格铝膜袋包装，然后再置于大的包装内密封保存 。
【什么是糖粉】9.每次使用一小袋，糖粉通常是直接接触空气后才会结块 。
推荐阅读
- 长安面包车水箱高温是什么情况 长安面包车水箱水温高就喷水
- 什么叫移步换景的写法
- 喝酸奶的注意事项并不是老少皆宜
- 冬季用冷水洗脸好还是用温水洗脸好 冬天早上可以不洗脸吗
- 日出是曹禺的作品吗
- 星露谷物语上古种子什么季节种 星露谷物语中上古种子什么时候种
- 碘化钠溶液是什么颜色的
- 四川的水面是什么面
- 人体最长的器官是什么?
- iphone11重量是多少克