【米酒可以发酵面粉吗】
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1.一般来说米酒是可以用来发酵面粉的 ， 但要注意的是一定要使用酒酿，也就是醪糟，这样制作出来的食物会比直接食用发酵粉的更香、更洁白，味道也更好 。
2.不过不能使用经过高温处理之后的酒酿，它只能进行饮用，发酵效果不好 。
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