文章插图
1、自然解冻鳕鱼块 ， 表面抹上盐腌制10分钟 。
【雪鱼的烹饪方法】2、准备淀粉和鸡蛋 。
3、将鸡蛋打散后均匀的涂抹与鳕鱼块上 。
4、将淀粉撒入鳕鱼上，两面抹匀
5、平底锅烧热至冒烟，转小火放入少量的油（无需烧热） ， 然后放入鳕鱼块 。
6、转中火将鳕鱼块的一面煎至金黄色，小心将鳕鱼块翻面 ， 另一面也煎至金黄色，关火趁热食用即可 。
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