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【年糕是生的还是熟的，什么东西做成】
从超市买回来的年糕一般都是熟的，是可以直接食用的 。年糕的主要原材料是糯米粉，经过加工之后变成熟食，但是冷却之后又会发硬，在经过再次加热后的年糕会有软糯的口感 。加热后的年糕也会更加卫生，冷的年糕表面会带有些许细菌 。年糕蒸2-3分钟就可以食用，很方便快捷 。
年糕是一种由糯米或者米粉蒸成的糕，在中国有很多年的历史，还有属于它的历史故事 。据传说，在很久以前，有一个怪兽叫做年，到冬季会捕捉人来吃，但是当时有一个民族十分聪明，把粮食搓成一条条的，放在门口 ， 让年兽食用，等年兽吃饱后就走了，人们就得以幸免 ， 所以后来年与高联结在一起，称年糕 。
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