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在生活中想要借助食疗 ， 达到养肝护肝的目的 。通常可以吃胡萝卜 ， 燕麦，枸杞，大蒜等等，之所以推荐吃这么多食物，主要有以下几种原因：
1、胡萝卜：
由于胡萝卜里面含有丰富的营养成分 ， 比如说果胶可以跟人体内的有害物质进行结合 ， 其中包括金属物质 。一旦结合，会直接形成化合物排出体外 。不得不说，这些化合物在体内一旦堆积之后，往往会降低肝脏的排毒功能，从而对肝脏有一定的负担 。因此我们适当的吃胡萝卜可以起到养肝护肝的作用 。
2、燕麦：
燕麦其实属于粗粮中的一种，里面含有丰富的营养成分 。其中亚油酸能够有效的降低人体内的胆固醇含量 ， 最终能够减轻肝脏的负担 。而人们适当的吃燕麦 ， 能够起到养肝护肝的作用 。
3、枸杞：
根据大量验证 ， 人们想要养肝护肝 ， 需要吃枸杞 。毕竟枸杞中含有一种跟氨基酸有所相似的成分，这种成分被人们称之为甜菜碱，。而甜菜碱的作用比较广泛，可以有效的调节脂质的代谢，并且能够抑制脂肪在肝脏内的堆积 。除此以外，枸杞中还含有其他的成分，像多糖成分能够有效的降低谷丙转氨酶的浓度，最终能够修复受损的肝细胞，让其再生 。由此可见 ， 我们需要适当的多吃枸杞，最终起到养肝护肝的功效 。
4、大蒜：
大蒜属于比较常见的蔬菜，里面含有丰富的营养成分，其中大蒜素可以有效的提高肝脏中的解毒酶的活性 。人们适当的吃大蒜能够养肝护肝，不过有些小伙伴在平时觉得大蒜有刺鼻的味道 。
【吃什么食物养肝】其实想要养肝护肝也可以通过药物，不过这些药物需要在医生的指导下，合理的服用 。自己私下不要胡乱选择，毕竟个体之间存在差异性 。
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