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蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中，采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质，气味清香浓郁，味道纯真甜美，而且非常的具有营养价值，接下来我们要了解的是蜜蜂产蜜过程 。
1、蜜蜂最长寿命是多久 蜜蜂的寿命是非常短暂的，工蜂最长不过三个月，而蜂王可能有长达一到两年的寿命，蜜蜂的毒针是跟内脏连在一起的，因此，工蜂蛰人后 ， 它就活不长了，因此工蜂的毒针是一次性的 ， 而蜂王的毒针是可以长期使用的，它的毒针也与产卵有关，雄峰更短，交配完成后生命就终结了；
蜂王和工蜂都是有受精卵发育来得，只不过在发育过程中，蜂王除了吃花蜜花粉 ， 还有营养更丰富的蜂王浆，正是蜂王浆的作用，蜂王才能具备繁衍后代的能力，蜂王的功能就是产卵，每天产生大量的新生命 ， 工蜂是蜜蜂国度中最勤劳的一类 ， 它负责养育新生命、保卫蜂巢 。
2、蜜蜂产蜜过程 蜜蜂酿制蜂蜜的过程主要经过两个方面 。第一个是糖的化学变化，蜜蜂将自己唾液中的酶吐出来和花蜜混合，产生水解反应，使花蜜的双糖变成单糖，即是将花蜜中的蔗糖水解成葡萄糖和果糖；第二个是物理变化，经过蒸发的作用，使水分从平均含量60%-65%降至17%―25% 。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中，采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质，气味清香浓郁 ， 味道纯真甜美 。花蜜来自植物的蜜腺，是植物从土壤中吸收的营养通过光合作用制造的 。花蜜的主要成分为蔗糖与水，还有葡萄糖、果糖、氨基酸，蛋白质、维生素、矿物质等 。蜜蜂采集花蜜时，每采集一次需要20—40分钟，在巢内大约停留4分钟便再次出勤 ， 流蜜盛期一天出勤10—24次 。每只蜜蜂采集时将花蜜一滴滴吸入囊中，每次采集量通常为40—60毫克，基本相当于其体重 。
3、蜜蜂的分群月份 分群时间：不同地区时间不一样 。南方一般是4月，北方晚些，天气变暖，开花变多，蜜蜂就要分群 。
类似于在人类社会里，兄弟姐妹长大，就要分家，当蜜蜂这个群体大家族成员繁衍太多而造成拥挤时 ， 就要分群 。
分群有两种：人工分群和自然分群 。
人工分蜂 ， 就是人为地从一个或几个蜂群中，抽出部分蜜蜂、子脾和蜜脾，组成一个新蜂群 。
【蜜蜂最长寿命是多久？蜜蜂产蜜过程】自然分群：由工蜂制造特殊的蜂房 ， 即王台，蜂王在王台内产下受精卵，小幼虫孵出后，工蜂给以特殊待遇，用它们体内制造的高营养的蜂王浆饲喂，16天后这个小幼虫发育为成虫时 ， 就成了具有生殖能力的新蜂王，老蜂王即率领一部分工蜂飞去另成立新群 。
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