【鬼子姜的腌制方法】
文章插图
鬼子姜又叫洋姜，它对血糖具有双向调节的作用，即一方面可使糖尿病患者的血糖降低，另一方面又能使低血糖病人的血糖升高 。鬼子姜该怎么腌制 。
工具/材料 咸菜坛、甜面酱500克、盐150克、糖80克、白酒100克、生抽150克、花椒10克、大料10克，各种调料备好 。
操作方法
花椒、大料水必须要没过鬼子姜；
白酒不要加太多，一小碗即可 。
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