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佛跳墙可以放在冰箱里保存，保持新鲜 。
看情况绝定 。如果佛跳墙已经打开，并且放在冷藏室，这就可以保存1-2天 。如果没有是未拆封的佛跳墙 ， 这样的放在冰箱里面至少可以保存15天不变质 。佛跳墙营养丰富，容易滋生细菌 。建议尽快买回来吃 。冷冻室的温度比较低，可以很好的抑制细菌的生长 ， 从而延长保存时间，可以保存半个月 。
如果是已经打开的佛跳墙，一般来说保质期不会很久，因为佛跳墙富含海鲜肉和猪肉 ， 且含有大量油脂，储存后不易变质，但丰富的营养成分也容易引起微生物和细菌感染 。
有的人说佛跳墙，建议尽量尽早地多吃 。但是如果吃不完对话，那就可以把它放到冰箱里面去 ， 但是不能放太长时间，否则会影响口感 ， 还会导致新鲜度降低 。毕竟对于喜欢吃的人来说，鲜美的汤才是最有价值的 。另外佛跳墙可以冷藏或者是冷冻，因为里面的水比较多 ， 比较香浓可口 ， 并且油脂也很多，营养价值高，所以放在冰箱里会比较好 。如果放入冰柜，虽然储存时间会延长 ， 但水分和营养成分会减少，口感也会大打折扣 。建议你尽早吃佛跳墙，这样味道最鲜美 。
【佛跳墙如何保存】
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