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【家庭自制粤港风味的招牌美食】家庭自制粤港风味的招牌美食，发烧肉就是很多人都喜欢吃的一种食物了 ， 在制作叉烧肉的时候 ， 首先要准备好一块梅花肉再清洗干净之后可以分成4小块放入玻璃碗中进行腌制 ， 再放入玻璃碗中，可以放入四大勺的叉烧酱，来回的搅拌均匀，这样浸泡两个小时之后，能够达到很好的吸收味道的效果 。
腌制好的肉可以放少量的蜂蜜加清水进行调制，准备备用，在烤盘内可以铺上锡纸之后，然后把肉块放到烤盘中 ， 把碗里面剩余的汁也一起倒入肉块上 ， 能够达到很好的入味效果 。
接着可以把调匀的蜂蜜水淋在肉的表面上，烤箱打开之后放在200度左右的时候预热 ， 然后再把烤盘放进去 。烤肉的时候一般时间是在30分钟左右，在30分钟之后，基本上肉的颜色已经非常不错了，这个时候可以取出切片食用，口感特别的好 。
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