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1、棉花：秋分时期，棉花吐絮 ， 烟叶也由绿变黄，正是收获的大好时机 。
2、晚稻：有的地区水稻成熟较晚，在秋分才成熟收割，比如长江流域及南部广大地区，这些区域人们正忙着晚稻的收割 。
3、玉米：河北一带的玉米在秋分成熟，农民们忙于收玉米 。
4、花生：秋分时节要将花生及时采收回家，如果过了秋分再采收，花生果实容易从果针上脱落，会遗落在土壤里，形成减产欠收的事实 。
5、高粱：因为时到秋分，温度和气候条件不再适宜高粱生长 ， 高粱也已在秋分之前基本完成当季全生育周期内容；高粱的茎秆含水量下降，韧度降低，沉甸甸的高粱穗遇风摇晃 ， 会折断高粱穗基茎秆，造成高粱采收难度或果实遗失 。
秋分的气候特点 从秋分这一天起，气候主要呈现三大特点：太阳光直射的位置继续由赤道向南半球推移，北半球昼短夜长的现象将越来越明显，白天逐渐变短，黑夜变长(直至冬至日达到黑夜最长，白天最短);昼夜温差逐渐加大 。南半球的情况则正好相反 。秋分后，太阳光直射位置向南移，北半球渐趋昼短夜长，气温降低，在全国具有普遍意义
秋分时节，中国长江流域及其以北的广大地区，均先后进入了“候平均气温”划分的秋季，日平均气温都降到了22℃以下 。北方冷气团开始具有一定的势力，大部分地区雨季刚刚结束，凉风习习，碧空万里 ， 风和日丽，秋高气爽 。
秋分后太阳直射的位置移至南半球，北半球得到的太阳辐射越来越少，而地面散失的热量却较多，气温降低的速度明显加快 。农谚说：“一场秋雨一场寒”，“白露秋分夜 ， 一夜冷一夜” 。
秋分有哪些习俗 1、秋分吃秋菜
在岭南地区，客家人有吃秋菜的习俗 。秋菜是一种野苋菜，乡人称之为秋碧蒿 。逢秋分那天 ， 全村人都去采摘秋菜 。制作方法和春汤一样，和鱼片一起制成秋汤 ， 春分的顺口溜也就变成了“秋汤灌脏，洗涤肝肠 。阖家老少，平安健康 。”
2、粘雀子嘴
秋分这一天，客家农民都按习俗放假，每家都要吃汤圆，而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎 ， 名日粘雀子嘴，免得雀子破坏庄稼 。
3、送秋牛
秋分时节，民间挨家挨户送秋牛图 。送秋牛其实就是把二开红纸或黄纸印上全年农历节气，还要印上农夫耕田图样，名曰“秋牛图” 。送图者都是些民间善言唱者 ， 主要说些秋耕吉祥，不违农时的话，每到一家便是即景生情，见啥说啥，说得主人乐而给钱为止 。言词虽随口而出，却句句有韵动听 。俗称“说秋”，说秋人便叫“秋官”
4、放风筝
【秋分时节收获什么 秋分的气候特点】秋分期间还是客家孩子们放风筝的好时候 。尤其是秋分当天，甚至大人们也参与 。风筝类别有王字风筝、鲢鱼风筝、眯蛾风筝、雷公虫风筝、月儿光风筝，大者有两米高，小的也有二三尺 。
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