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1、首先,我们准备一个干净的火锅蘸酱碟,要仔细检查里面是干净的,并且最好将里面的水分也都甩出去,以免影响口感 。
2、我们先在火锅油碟中放置简单的干料,一般来说放一些芝麻、葱花等即可 , 根据个人的喜好,也可以放置一些其他的材料 。
3、之后 , 我们进行口味的调整,如果喜欢吃辣一点的,我们可以放置辣椒油,以及一两个干辣椒,这样看起来会更加美味诱人 。
【油碟怎么调】4、之后,我们加入蒜末或者蒜泥 , 对于火锅此类肉类较多的餐饮,加入蒜末可以很好的改善口味,让肉不会腻口 。
5、在蒜末上 , 我们增加一些其他的调味料,可以加入海鲜酱油或者其他能够提高鲜味的食材,这样基础的准备就大致完成 。
6、最后,我们直接将在火锅油碟的专用油直接倒入在火锅油碟中,就完成了在火锅油碟的调制 。如果口味不足 , 我们还可以加入其他的材料后搅拌即可 。
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