文章插图
1、食材：牛小排500克，洋葱20克，芹菜10克 ， 食用油50克，酱油1大匙 ， 料酒1大匙 ， 精盐1小匙，白糖1小匙 。
2、芹菜洗净切末；洋葱洗净切成条状；牛小排洗净切块，放入盐、糖、酒、酱油拌匀，腌2 小时 。
【葱烧牛小排 牛小排炒洋葱】3、往锅里放油 ， 烧热，将牛小排煎至两面微黄，再放入芹菜、洋葱同煎 ， 至牛小排两面焦黄、洋葱软烂时倒入腌牛小排的汁液，煮至汁浓即可 。
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