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【韩式凉拌茄子 韩式拌茄子】1、材料：细细的茄子，韩式辣酱适量 ， 葱适量，芝麻适量；
2、做法：把茄子顺长一切二，滴几滴醋拌匀（这样茄子不会变色） 。
3、放锅内蒸熟，凉了以后 ， 撕成条状 。
4、把韩式辣酱用少少的水调开，加一小勺醋，生抽 ， 葱末，几滴麻油，浇在茄子上 ， 拌匀后洒上芝麻即可 。
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