罗宋汤用什么番茄酱?罗宋汤怎么烧才好吃


罗宋汤用什么番茄酱?罗宋汤怎么烧才好吃

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罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤,罗宋汤大多为甜菜为,常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮,非常的酸甜有营养,男女老少皆能食用,您喜欢喝这种汤吗?
1、罗宋汤用什么番茄酱 罗宋汤用超市卖的普通的番茄酱和番茄沙司就可以了 。罗宋汤中既要放番茄酱也要放番茄沙司,二者缺一不可 。番茄酱是生酱需要煸炒,为了使汤色更浓郁,番茄沙司是熟酱 , 目的增加风味 。
2、罗宋汤怎么烧才好吃 主要原料:煲汤用牛肉1斤,卷心菜一棵,土豆1个,胡萝卜个 , 西红柿2个 。
关键用料:大洋葱1个,中国芹菜2棵,青椒 1至4 个,番茄酱100克 。
配料:生姜、料酒、盐、油、生抽(约10毫升)、胡椒粉 。
制作法:
1、牛肉切成块,加料酒、生姜、水(约1200毫升左右),文火煲至8成烂 。
2、洋葱切丝,芹菜切?。?加油炒出香味 。
3、再加入卷心菜(切成块)、土豆、胡萝卜、西红柿(均切成小块)以及青椒(切成小?。?,一起炒一下 , 再加入牛肉汤内 。
4、等汤沸腾了以后 , 用小火煲1小时,再加入盐、番茄酱、胡椒粉、生抽 , 搅拌均匀,再煲半小时即可了 。
3、正宗的罗宋汤主料是牛肉还是猪肉 罗宋汤主料是牛肉 。
【罗宋汤用什么番茄酱?罗宋汤怎么烧才好吃】罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤,罗宋汤大多为甜菜为,常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮,因此呈紫红色 , 有些地方以番茄为主料 , 甜菜为辅料,也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤 。

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