熟地黄的食用方法和食用禁忌
熟地黄也叫作山白菜、伏地， 熟地黄通常要经过酒、沙仁、陈皮等辅料反复蒸晒， 等到内外色黑油润、表面为乌黑色、有光泽的时候就可以了 。 熟地黄的质地柔软黏腻而带任性， 不容易折断 。 熟地黄是经过炮制之后的地黄， 药性由原来的凉性变为温性 。
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熟地黄的食用方法
熟地黄的药用价值是非常高的， 在日常中可以做成很多的食疗方剂 。 中医认为， 熟地黄味甘， 无毒， 是生精补血的良药， 它具有滋补五脏、生精补血、长肌肉、填骨髓、利耳目、通血脉、滋肾水、补阴等作用， 能治疗女性月经不调、子宫出血、因内伤引起的虚弱等症 。
食用方法
1.地黄饮：熟地黄可以做成地黄饮， 熟地黄15克， 水煎30～60分钟， 取汁， 一日内分2～3次温服 。 地黄饮可以主治腰膝酸软、遗精崩漏、目眩耳鸣之症 。
2.八珍汤：熟地黄15克， 当归、白术各10克， 茯苓、白芍药各8克， 川芎、炙甘草各5克， 人参3克， 生姜6克， 大枣3克， 将以上药物一同放入砂锅， 水煎30分钟， 取汁即可 。 每日1剂， 分2次温服 。 八珍汤具有补益气血的作用， 主治面色苍白、头晕目眩、食欲减退、心悸怔忡等症 。
【熟地黄的食用方法和食用禁忌】 3.首乌地黄粥：熟地黄15克， 制何首乌(炮制后的何首乌)10克， 粳米100克， 白糖15克， 先将熟地黄、何首乌放入砂锅中， 水煎取汁， 然后用药汁熬煮粳米， 出锅前调入白糖即可 。 首乌地黄粥适合人们每日早晚食用 。
4.三才炖鸡汤：熟地黄30克， 人参10克， 天门冬20克， 大枣10克， 生姜2克， 母鸡500克， 食盐、味精各2克， 葱段、姜片各5克， 将上述药物洗净后一同放入鸡腹中， 加水炖煮， 直至肉烂即可 。 三才炖鸡汤一般可以佐餐食用， 对人体有非常好的滋补功效 。
5.熟地炖牛肉：熟地炖牛肉是非常适合人们在秋冬季节食用的， 熟地黄30克， 牛肉250克， 当归15克， 黄芪30克， 大枣10克， 白芍10克， 生姜5克， 料酒、酱油各6毫升， 食盐、昧精各1克 。 将几味一同放入锅中， 加水炖至肉烂即可食用 。
6.熟地茶：熟地炖牛肉可以在每天下午的时候喝一点， 熟地黄、麦冬各10克， 酸枣仁15克， 远志5克， 将上述药物研磨成粗末包入纱布中， 把布包置于保温杯内， 以适量沸水冲泡， 加盖闷20分钟， 即可饮用 。
7.熟地酒：男性可以喝熟地酒， 有助于补肾 。 熟地黄100克， 胡麻仁50克， 薏苡仁20克， 低度白酒800毫升， 将上述三味药物研磨后包入纱布中， 然后把纱布包置于玻璃瓶内， 密封浸泡15日后即可 。 每日早晚各饮用一小杯(约10毫升) 。
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