释迦果和螃蟹一起吃吗

【释迦果和螃蟹一起吃吗】

释迦果和螃蟹一起吃吗

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一般不建议一起食用 。
释迦果又叫做番荔枝、佛头果等 , 其中含有丰富的脂肪、维生素、蛋白质、糖分、有机酸等多种营养成分,释迦果中含有一定的鞣酸成分,而螃蟹中含有丰富的蛋白质 , 鞣酸会与蛋白质发生反应 , 不仅会降低蛋白质的营养,而且还会产生不易消化的沉淀物,而引起身体不适,所以建议释迦果和螃蟹最好不要一起吃 。

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