【干香菇一般要泡多久才能食用】
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干香菇一般要泡2-3小时才能食用，如果想要加快泡发的速度，可以使用温水或热水 。干香菇不用泡发很长时间，一般泡至香菇变软即可，如果是使用温度较高的热水 ， 一般泡30分钟-1小时就可以了 。
干香菇一般要泡多久才能食用尽量不要使用温度过高的热水浸泡干香菇，否则不仅其香味会减弱，其中的营养成分也会大量流失 。
干香菇泡发好后是不需要焯水的 ， 直接下锅烹饪就可以了，可以和猪肉、鸡肉等爆炒 。
如果香菇已经完全泡发开，一般用中大火煮10分钟左右就可以了 。
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