川贝母炖梨要去皮吗

【川贝母炖梨要去皮吗】

川贝母炖梨要去皮吗

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川贝母炖梨的时候梨去皮不去皮都可以 。
不去皮的好处:梨皮本身也含有营养物质,不去皮吃能够得到更加全面的营养 。
去皮的好处:一般梨皮都比较厚,口感糙,有些人还担心市场上买的梨还会有农药残留,因此对口感要求比较高或者担心农药残留的,可以将梨皮削掉,对于川贝母炖梨化痰止咳、清热润肺的功效是没有影响的 。

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